瀬戸内海に囲まれた温暖な気候と豊かな自然が育んだ愛媛牛と愛媛豚。
生産者が手塩にかけて育てた上品な味わいをぜひご堪能ください。

愛媛県では古くから牛の生産がおこなわれています。
長い年月をかけて培った独自の飼育方法を用いて、生産農家が丹精込めて飼育管理しています。
柔らかく、あっさりとした舌触りで、毎日のお料理に取り入れるのにぴったりの味わいです。

～伊予牛 絹の味～
温暖でおだやかな気候風土のもと、こだわりの飼育法で丹精込めて育てられる伊予牛【絹の味】は、やわらかく、まろやかな舌ざわり。そして牛肉本来の深く繊細な旨味。
【絹の味】と呼ぶにふさわしい上品な味わいを、心ゆくまでお愉しみください。

愛媛県豚はハイコープの三元交雑種が基本となっています。
奥地ほうぼく豚（長岡　慶）直送
愛媛県三好畜産畜産直送
豚にとって自然な環境にて飼育管理し、飼料は愛媛県産のミカン成分を配合した小麦を使うなど、独自の飼料を与えています。
赤身と脂身のバランスがよく、臭みのない柔らかな舌触りはお子様からお年寄りまで、幅広く愛される味わいです。